Como diz a frase: Boas meninas escrevem diário, meninas malvadas não tem tempo pra isso... Meu blog é meu DIÁRIO rsrsrs... Posto aqui tudo que desperta meu interesse de forma positiva ... ou nao ...

sexta-feira, 29 de janeiro de 2010

É Vero!

 
 

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via Feia e Pobre de Tatinha em 27/01/10

Amadurecimento - Mario Quintana

Aprenda a gostar de você, a cuidar de você principalmente, a gostar de quem também gosta de você.
A idade vai chegando e, com o passar do tempo, nossas prioridades na vida vão mudando - a vida profissional, a monografia de final de curso, as contas a pagar. Mas uma coisa parece estar sempre presente. A busca pela felicidade com o amor da sua vida.
Desde pequenos ficamos nos perguntando: "quando será que vai chegar?" E a cada nova paquera, vez ou outra nos pegamos na dúvida: "será que é ele(a)"? Como diz o meu pai: "nessa idade tudo é definitivo", pelo menos a gente achava que era. Cada namorado era o novo homem da sua vida. Faziam planos, escolhiam o nome dos filhos, o lugar da lua de mel e, de repente PLAFT! Como num passe de mágica ele desaparecia, fazendo criar mais expectativas a respeito "do próximo". Você percebe que cair na guerra quando se termina um namoro é muito natural, mas que já não dura mais de três meses. Agora, você procura melhor e começa a ser mais seletiva (o). Procura um cara formado, trabalhador, bem resolvido, inteligente, com aquele papo que a deixa sentada no bar o resto da noite. Você procura por alguém que cuide de você quando está doente, que não reclame em trocar aquele churrasco dos amigos pelo aniversário da sua avó, que jogue "imagem e ação" e se divirta como uma criança, que sorria felicidade quando te olha, mesmo quando está de short camiseta e chinelo. A liberdade, ficar sem compromisso, sair sem dar satisfação já não tem o mesmo valor que tinha antes. A gente inventa um monte de desculpas esfarrapadas, mas com a diversidade que vai do Forró ao Beatles. Mas o melhor dessa parte é se divertir com as amigas, rir até doer a barriga, fazer aqueles passinhos bregas de antigamente e curtir o som. Olhar para o teto, cantar bem alto aquela música que você adora. Com o tempo, você vai percebendo que para ser feliz com uma outra pessoa, você precisa, em primeiro lugar, não precisar dela. Percebe também que aquele cara que você gosta (ou acha que gosta), e que não quer nada com você, definitivamente não é o homem da sua vida. Você aprende a gostar de você, a cuidar de você e, principalmente, a gostar de quem também gosta de você. O segredo é não correr atrás das borboletas e sim cuidar do jardim para que elas venham até você. No final das contas, você vai achar não quem você estava procurando, mas quem estava procurando por você!!!

 
 

Coisas que você pode fazer a partir daqui:

 
 

Sabedoria

 
 

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via Feia e Pobre de Tatinha em 28/01/10

Já é bem conhecida mas é sempre bom termos à vista para que não esquecemos de nada e até mesmo acrescentemos as "nossas sabedorias".
"Para celebrar o envelhecer, uma vez eu escrevi 45 lições que a vida me ensinou. É a coluna mais requisitada que eu já escrevi.
Meu taxímetro chegou aos 90 anos em agosto, então aqui está a coluna mais uma vez:
1. A vida não é justa, mas ainda é boa.
2. Quando estiver em dúvida, apenas dê o próximo pequeno passo.
3 A vida é muito curta para perdermos tempo odiando alguém.
4. Seu trabalho não vai cuidar de você quando você adoecer. Seus amigos e seus pais vão. Mantenha contato.
5. Pague suas faturas de cartão de crédito todo mês.
6. Você não tem que vencer todo argumento. Concorde para discordar.
7. Chore com alguém. É mais curador do que chorar sozinho.
8. Está tudo bem em ficar bravo com Deus. Ele aguenta.
9. Poupe para aposentadoria começando com seu primeiro salário.
10. Quando se trata de chocolate, resistência é em vão.
11. Sele a paz com seu passado para que ele não estrague seu presente.
12. Está tudo bem em seus filhos te verem chorar.
13. Não compare sua vida com a dos outros. Você não tem ideia do que se trata a jornada deles.
14. Se um relacionamento tem que ser um segredo, você não deveria estar nele.
15 Tudo pode mudar num piscar de olhos; mas não se preocupe, Deus nunca pisca.
16. Respire bem fundo. Isso acalma a mente.
17. Se desfaça de tudo que não é útil, bonito e prazeiroso.
18. O que não te mata, realmente te torna mais forte.
19. Nunca é tarde demais para se ter uma infância feliz. Mas a segunda só depende de você e mais ninguém.
20. Quando se trata de ir atrás do que você ama na vida, não aceite não como resposta.
21. Acenda velas, coloque os lençóis bonitos, use a lingerie elegante.Não guarde para uma ocasião especial. Hoje é especial.
22. Se prepare bastante, depois deixe-se levar pela maré.
23. Seja excêntrico agora, não espere ficar velho para usar roxo.
24. O órgão sexual mais importante é o cérebro.
25. Ninguém é responsável pela sua felicidade além de você.
26.. Encare cada "chamado desastre" com essas palavras: Em cinco anos,vai importar?
27. Sempre escolha a vida.
28. Perdoe tudo de todos.
29. O que outras pessoas pensam de você não é da sua conta.
30. O tempo cura quase tudo. Dê tempo.
31. Independentemente se a situação é boa ou ruim, irá mudar.
32. Não se leve tão à sério. Ninguém mais leva...
33. Acredite em milagres.
34. Deus te ama por causa de quem Deus é, não pelo o que vc fez ou deixou de fazer.
35. Não faça auditoria de sua vida. Apareça e faça o melhor dela agora.
36. Envelhecer é melhor do que a alternativa: morrer jovem
37. Seus filhos só têm uma infância
38. Tudo o que realmente importa no final é que você amou.
39. Vá para a rua todo dia. Milagres estão esperando em todos os lugares.
40. Se todos jogássemos nossos problemas em uma pilha e víssemos os de todo mundo, pegaríamos os nossos de volta.
41. Inveja é perda de tempo. Você já tem tudo o que precisa.
42. O melhor está por vir.
43. Não importa como vc se sinta, levante, se vista e apareça.
44. Produza.
45. A vida não vem embrulhada em um laço, mas ainda é um presente!!!"

ESCRITO POR REGINA BRETT, 90 ANOS, CLEAVELAND, OHIO.

 
 

Coisas que você pode fazer a partir daqui:

 
 

Sei lá a Vida Tem Sempre Razão

 
 

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via Desejos de uma Paixão de Ø Þ€Š†€ e Å Þ®ÅGÅ em 10/01/10






Tem dias que eu fico pensando na vida
E sinceramente não vejo saída
Como é por exemplo que dá pra entender
A gente mal nasce e começa a morrer
Depois da chegada vem sempre a partida
Porque não há nada sem separação

Sei lá, sei lá
A vida é uma grande ilusão
Sei lá, Sei lá
A vida tem sempre razão

A gente nem sabe que males se apronta
Fazendo de conta, fingindo esquecer
Que nada renasce antes que se acabe
E o sol que desponta tem que anoitecer
De nada adianta ficar-se de fora
A hora do sim é o descuido do não

Sei lá, sei lá
Só sei que é preciso paixão
Sei lá, sei lá
A vida tem sempre razão.

Vinicius de Moraes


 
 

Coisas que você pode fazer a partir daqui:

 
 

terça-feira, 26 de janeiro de 2010

Docinho de leite Ninho – Passo a passo

 
 

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via Feito a mão de Cláudia Ramalho em 25/01/10

Boa semana a todos!

Meu final de semana foi festivo, do jeito que eu gosto. Na sexta-feira, tivemos o aniversário dos meus sobrinhos, Heitor e Ulisses, e no sábado, da minha sobrinha Manuela. Festa de um aninho dos dois últimos e de cinco aninhos do primeiro.

Entre uma festa e outra, me entretive com afazeres festivos aqui em casa: disse que faria docinhos modelados e fiz.

O tema da festa da Clarinha será jardim. Sem nenhum personagem principal. O que tem num jardim? Pássaros, borboletas, joaninhas, abelhas, sapinhos, libélulas e flores, é claro!

Fotografei o passo a passo enquanto fiz os doces, para explicar melhor. Eu já postei alguns dos docinhos que eu fiz em festas anteriores aqui no blog, mas vou trazer a receita e as dicas todas para este post, para deixar tudo mais fácil e acessível.

Fazer docinhos modelados não é tão difícil quanto parece. Embora é algo que requer paciência e tempo livre. Nada de fazer com pressa, enquanto faz o almoço ou ensina as tarefas das crianças.

Como eu disse antes, neste post, existem muitas variações de receita. Eu vou postar a que testei e aprovei. Aliás, como tudo que posto aqui no blog: ou foi feito por mim ou indico a fonte de quem fez. Sou totalmente contra a posse indevida de imagens e produção intelectual. Eu mesma já fui vítima algumas vezes. Mas o assunto agora não é esse.

Receita

1 lata de leite ninho

a mesma medida, menos 3 dedos de açúcar refinado

leite de coco até soltar das mãos, mais ou menos 100ml

Corante alimentício em gel

Observação: eu usei o leite de coco light. Ele é bem menos oleoso, dá o ponto mais fácil e deixa a massa mais saudável.

Use o corante em gel. Se usar o líquido, a receita fica muito mole. Corantes não são algo para usar e abusar no dia-a-dia, mas o que seriam das regras se não houvesse as exceções? Quer melhor exceção que dia de aniversário?

Atenção: Açúcar refinado não é a mesma coisa que açúcar impalpável. O açúcar impalpável contém maisena!

Preparando a massa

Separe todos os ingredientes e recipientes que irá utilizar, inclusive as forminhas dos docinhos.

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Coloque o leite ninho numa vasilha e encha a lata até faltar 3 dedos para completar, com açúcar refinado.

Dica: para fazer açúcar refinado, basta bater bem o açúcar cristal no liquidificador e peneirar depois.

Acrescente o açúcar ao leite e despeje 100ml de leite de coco. Apenas 100ml!!!! Metade da caixinha ou do vidrinho. Prefira o light, pois deixa a massa menos gordurosa.

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Misture a massa com as mãos bem limpas. No começo a sensação é de que nunca obteremos o ponto desejado. Mas não desista. Vá modelando a massa em pequenas porções. Fica mais fácil. Para facilitar, lave as mãos várias vezes durante o procedimento, usando água filtrada. E manipule a massa com as mãos ainda úmidas. Isso evitará que a massa "peça" mais leite de coco. O ponto certo é quando ela estiver macia e brilhosa como na segunda foto, abaixo. A massa fica macia, soltando da mão, sem ficar oleosa.

Dependendo do lugar em que você more (já que recebemos visitas do mundo inteiro aqui no blog), e conforme o clima da sua região (quente ou frio, seco ou úmido), a massa poderá "solicitar" um pouco menos de leite de coco ou de açúcar e leite em pó. A regra é essa: massa mole, mais leite em pó e açúcar, massa seca, mais leite de coco.

Em lugares em que não existe o leite Ninho, é possível substituí-lo por outro leite usado na alimentação infantil, desde que seu sabor seja igualmente adocicado.

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Para tingir a massa, separe-a em pequenas porções. Ministre o corante com um palito de dentes. Basta um pouquinho e sua massa já estará tingida. Vá testando até obter a tonalidade desejada. Tinja as cores que desejar e reserve-as em potes fechados, até a hora da modelagem.

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Dica preciosa: a menos que você seja uma exceção entre as mães, e tenha tempo livre de sobra, pode um dia precisar fazer a massa em etapas. Se desejar adiantar o trabalho, por exemplo, à noite, depois que as crianças foram dormir, e prosseguir no dia seguinte, depois que elas tiverem ido à escola, pode preparar a massa com antecedência e guardá-la no refrigerador, em recipiente fechado, sem tingir.

Se fizer isso, vai notar que a massa estará mais dura de modelar. Para resolver o problema, basta levá-la ao microondas por alguns segundos (de 5 a 10), ela voltará à temperatura e consistência normais.

Depois de tingidas as porções, o próximo passo é modelar os docinhos. Aí começa a verdadeira brincadeira e o trabalho artístico propriamente dito.

Modelando um caracol

Dependendo do que você vai modelar, precisará de duas ou mais cores de massa. O caracol é bem fácil de modelar. Para deixar os docinhos mais ou menos do mesmo tamanho, eu dividi a massa verde em 20 porções iguais e fiz o mesmo com a massa rosa.

Dica: Antes de tingir a massa, eu fiz um caracol com massa ao natural e vi de que tamanho ficaria cada parte (o corpo e o caracol). Tingi a massa, seguindo as proporções. No caso, a massa rosa ficou em maior quantidade. Não precisar ficar neurótica, afinal, nada feito a mão fica exatamente igual.

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Para o corpo do caracol. Modele uma coxinha com as mãos, e vá afinando aos poucos uma das extremidades, até virar uma minhoquinha com cabeça maior. Achate levemente o meio do corpinho, para dar sustentabilidade ao bichinho quando ele receber a casinha.

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Para modelar a casa do caracol, faça uma minhoca e enrosque, simples!

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Junte a casinha do caracol ao corpo e pressione levemente.

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Para fazer olhinhos e boca, use um palito de dentes com a ponta molhada em corante preto. Eu fiz apenas um para fotografar, pois vou desenhar os rostinhos quando descongelá-los, para evitar que manchem.

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Se você optar por congelar esses docinhos, poderá fazê-lo até três meses antes da festa. Envolva-os nas rendinhas que serão usadas nas forminhas de docinhos, para evitar que grudem uns nos outros.

Eu costumo congelá-los em depósitos plásticos rasos, do tipo apropriado para guardar frios (queijo e presunto), ocupa pouco espaço no freezer. Depois do depósito bem cheio, esvazie o ar, fechando bem. Envolva-o com filme plástico, dando várias voltas.

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ATENÇÂO: Para serem descongelados, os docinhos devem permanecer no mesmo recipiente, fechados por 3 a 4 horas, em temperatura ambiente, só então devem ser abertos, ou viram uma meleca só. Depois de descongelados, não podem ser novamente congelados!

Modelando uma borboleta

Siga os mesmos passos anteriores. Tinja a massa, separe as porções a serem utilizadas, divida equitativamente as porções, para que os docinhos fiquem mais ou menos do mesmo tamanho.

Aqui, usei massa amarela, rosa e laranja.

Faça várias bolinhas, para fazer as cabecinhas das borboletas. (Note pela foto que eu forrei um filme plástico sobre a mesa de granito. Se fizer o mesmo, cuidado para não misturar partes do plástico à sua massa, ao cortá-la e manipulá-la sobre ele!).

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Para fazer as asas, estique a massa rosa. use cortadores de biscoito, em formato de coração. E com o lado sem serra de uma faca, corte as pontas do coração. Una as duas metades.

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Para fazer o corpinho, faça pequenas minhocas e grude-as sobre as asas. Se quiser enfeitar mais, faça pequenas bolinhas coloridas e coloque-as sobre as pontas de cada asa. Como eu disse, o rostinho será desenhado depois que os doces forem descongelados.

Modelando passarinhos

Para fazer os passarinhos, eu modelei coxinhas para o corpinho e afinei levemente a calda, esfregando as mãos.

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Depois de colocá-lo sobre a mesa, com o polegar, achatei levemente o corpinho, para que ele ficasse parecido com os passarinhos que eu fiz de feltro (que serão parte da decoração).

Para fazer as asas do pássaro, estirei a massa amarela e usei um cortador em formato de folha. Coloquei a "folha" sobre o corpinho do pássaro e pressionei levemente para ela aderir.

Dica: a massa adere pelo contato, não precisa passar água nem cola de açúcar.

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Fazendo o bico. Com a massa laranja, modele minúsculos triângulos. Faça a bolinha e afine-a com os dedos, como na foto. Grude o bico ao passarinho.

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Para fazer os olhinhos, massa bolinhas minúsculas na cor desejada.

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Modelando flores

Eu fiz 20 pássaros e 20 caracóis. A borboleta eu fiz só de teste, mas desisti de usá-la, por causa de seu formato. Para caber na forminha, ela teria de ser bem pequena ou ficar com as asas voando. Acho que farei menores para colocar em cima dos brigadeiros e surpresas de uva.

Com a massa que sobrou, eu resolvi fazer flores para colocar sobre os docinhos convencionais, como fiz na festinha das bonecas. Elas rendem muito, pois são feitas com a massa estirada. E são bem práticas de fazer, já que são feitas com cortadores. Para quem está começando é uma excelente opção de impressionar sem ter tanto trabalho.

Estire a massa, e corte-a usando um cortador em formato de flor. Para fazer as folhinhas, siga as mesmas recomendações e use cortador de folha.

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Para fazer os miolos, faça minúsculas bolinhas e achate-as levemente no centro das flores.

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Monte as florezinhas sobre os plásticos e congele seguindo as recomendações anteriores.

Foto do depósito devidamente plastificado.

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Renderam 60 florezinhas com folhinhas.

Espero que tenham gostado. Não ficou assim nenhuma Brastemp, mas dá pro gasto. E a Clarinha achou lindo, que é o que importa.

Se tiverem dúvidas, podem comentar aqui neste post. Em breve, teremos uma autoridade de verdade postando outro PAP de docinhos modelados aqui no blog. Assim, ela mesma poderá esclarecer as dúvidas que surgirem.

Será uma surpresa! Só digo que foi com ela que eu aprendi muitas dicas, que foi nela que eu me inspirei para fazer os docinhos de bonequinhas que postei aqui e que ela vai fazer esses meus docinhos parecerem ter sido feito pelas mãos de uma criança.

Não é à toa que eu publiquei meu post antes do dela, se fosse o contrário, eu ficaria até com vergonha. Aguardem e confiram uma verdadeira mestra na modelagem!

***

Bem, queria dizer que esta semana eu não postarei diariamente. Tenho uns compromissos e não gostaria de apenas escrever, sem poder responder aos recadinhos e retribuir as visitinhas que receber.

A nova seção do blog já está de vento em popa! Recebi dois e-mail fantásticos cheios de dicas para compartilhar aqui. Vocês vão adorar! Estou tentando escrever os posts, em meio à correria. Logo mais tem novidades por aqui!

Alguém tem sugestões de títulos para a nova seção?

Um cheiro,

Claudinha.


 
 

Coisas que você pode fazer a partir daqui:

 
 

Culpa eu??

 
 

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via Feia e Pobre de Tatinha em 21/01/10

"Aprendi duas coisinhas que operam milagres.
Primeiro: a dizer NÃO.
Segundo: a não sentir um pingo de culpa por dizer NÃO.
Existe a Coca Zero, o Fome Zero, o Recruta Zero. Pois inclua na sua lista a Culpa Zero."
Assim já dizia a Matha Medeiros.
Portanto não nasci para ser Nossa Senhora, sem pecados.
Nasci para ser apenas uma mulher. Humildemente uma mulher.
Mas não por ser assim, deixo de valer o esforço que tem que ser despendido.
Pois isso então, diga para não me provocar, eu sou muito rosa choque!

 
 

Coisas que você pode fazer a partir daqui:

 
 

Bolo de Maracujá

 
 

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via Divina Gula de Amanda Ramos- Divina Gula em 26/01/10








Ingredientes:
4 ovos
1 xícara (chá) suco de maracujá concentrado
1/4 xícara (chá) óleo
2 xícaras (chá) farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento
Preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador.
Levar para assar até dourar.
Calda:
Polpa de 2 maracujás
1/2 lata de suco de maracujá concentrado
1 Lata leite condensado
Preparo:
Bata a polpa com o suco de maracujá, no liquidificador, usando a tecla pulsar, por duas vezes.Junte com o leite condensado e leve no fogo por 5 minutos.Coloque em cima do bolo ainda quente.


Esse bolo gelado fica ainda mais gostoso!

 
 

Coisas que você pode fazer a partir daqui:

 
 

Manual do Cafajeste

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